그리스트랩, 매일 비우는 습관이 주방 막힘을 줄여요

물이 차오르고 있거나 직접 해 볼 시간이 없다면

식당 주방 바닥 배수로 덮개를 열자 보이는 기름 찌꺼기

그리스트랩은 어떻게 기름을 거르나

그리스트랩은 주방 싱크대와 하수관 사이에 두는 통이에요. 물보다 가벼운 기름은 위로 뜨고 무거운 찌꺼기는 바닥에 가라앉아서, 맑은 물만 하수관으로 내려가게 만들어요.

통이 기름으로 가득 차면 거르는 힘이 떨어지고, 넘친 기름이 그대로 배관으로 내려가 굳어요.

그리스트랩은 물이 천천히 지나가야 제 몫을 해요. 뜨거운 설거지물을 한꺼번에 많이 흘려보내면 기름이 뜨기 전에 아래로 빠져나가기 쉬워요.

인천 연수구 하수도 안내는 쓰고 난 기름을 하수구에 버리지 말고 따로 버리라고 해요. 걷어 낸 기름도 하수구에 다시 붓지 마세요.

출처: 인천 연수구 「우리집 하수도 바로알기」 가정 내 오수받이 관리요령, 2026-11 확인

그리스트랩을 비웠는데도 물이 안 빠지면 통 뒤 배관에 기름이 굳은 거예요. 뜨거운 물을 계속 부으면 녹은 기름이 더 아래로 밀려가 다시 굳을 수 있어요. 영업 중에 넘칠 때 할 일은 식당하수구막힘 글에 있어요.

닥터뚜러뻥은 하수구와 싱크대 막힘, 하수구 역류, 고압 세척을 맡고 식당과 상가도 시설에 맞춰 출동한다고 안내해요. 연중무휴 24시간 상담하고, 원인을 본 뒤 작업 전에 비용을 알려 줘요.

물이 차오르고 있거나 직접 해 볼 시간이 없다면

그리스트랩은 얼마나 자주 청소하나요?

거름 바구니는 영업이 끝날 때마다, 뜬 기름은 며칠에 한 번 걷는 게 좋아요. 기름을 많이 쓰는 가게일수록 자주 봐야 해요.

그리스트랩에 세제를 부으면 기름이 빠지나요?

세제가 기름을 잘게 흩어 하수관으로 흘려보내면 아래에서 다시 굳을 수 있어요. 걷어 내는 게 맞아요.

집 싱크대에도 그리스트랩이 필요한가요?

집은 기름 양이 적어 흔히 달지 않아요. 팬 기름을 닦고 설거지하는 습관이 더 쓸모 있어요.

걷어 낸 기름은 어떻게 버리나요?

하수구에 붓지 말고 통에 모아 따로 버려요. 버리는 방법은 가게가 있는 구청이나 시청 안내를 따르세요.

그리스트랩 냄새는 어떻게 줄이나요?

뜬 기름과 바닥 찌꺼기가 썩으면서 냄새가 나요. 걷어 내는 간격을 줄이고 뚜껑이 잘 닫히는지 보세요.

그리스트랩 뚜껑을 열면 냄새가 심해요.

영업이 끝난 뒤 환기를 하면서 열고, 걷어 낸 기름은 뚜껑 있는 통에 바로 담아요.

그리스트랩을 비웠는데 물이 넘쳐요.

통 뒤 배관이 막혔을 가능성이 커요. 물을 더 흘리지 말고 설거지를 멈춘 뒤 업체에 증상을 알려 주세요.

사진: 닥터뚜러뻥 제공